Производители рассказали об опасности питьевой воды в бутылках
Те, кто всегда считал швейцарскую компанию Nestle образцом качества, наверняка, будут шокированы сообщением о том, что еще с 1990 годов она незаконно фильтровала загрязненную воду и продавала ее под видом «природной минеральной воды». Как пишет французская пресса, в том числе это были источники, загрязненные фекальными бактериями, кишечной палочкой Escherichia coli и пестицидами. Если эти вопиющие факты подтвердятся, то Швейцарию ждет судебный процесс века.
А как в России обстоят дела с бутилированной питьевой водой? Обратимся для начала к уличным автоматам, которые можно увидеть в разных российских регионах. Вода в них стоит дешевле бутилированной в супермаркетах: 25 рублей за баклажку 5 литров. Стоит ли ее покупать? Как пояснил «МК» осведомленный источник, как правило, такие автоматы устанавливают рядом с домом, в подвале которого размещается оборудование. «Проще говоря, это очень большой фильтр типа того, какой вы ставите у себя дома под раковиной, — объяснил наш собеседник. — Соответственно, водопроводная вода очищается и продается на разлив». Однако если в своих картриджах для фильтра вы уверены, что меняете их так часто, как надо, то где уверенность, что так же делают в «подвалах»? Справедливости ради отметим, что здесь зато есть польза для экологии. «Один наш автомат, — указано в рекламе, — сокращает потребление примерно 10 000 пластиковых бутылок в год».
«МК» связался с москвичом Евгением, который собирается открыть свой завод по выпуску питьевой воды. Так вот, по его словам, сейчас 90% продающейся бутилированной воды — это вода из-под крана местного водоканала. Правда, как он успокоил, шансов отравиться «не очень много», так как водоканалы проверяет СЭС.
При этом большинство производителей фильтруют воду через «обратный осмос».
— Это технология очищения воды, при которой молекула продавливается через ячейку мембраны, меньшей по размеру; соответственно, все минералы и микроэлементы остаются на этом фильтре, — объясняет он. — Потом этот дистиллят минерализуется неизвестно чем (из импортных мешков) в непонятных объемах. Такая вода на 99,9% не отравит вас сразу, но и пользу не принесет. Просто со временем вы обнаружите у себя камни в почках, разрушенные суставы, выпавшие зубы, волосы и ногти… Поди докажи, что от воды.
Бизнесмен добавляет, что воду из скважин тоже прогоняют через «ОО», потому что она в них чаще всего заминерализована и не подходит под стандарты «питьевой». В первую очередь из-за привкусов, запахов, осадков и превышений ПДК (предельно допустимая концентрация) разных химических веществ. Мало кто из производителей использует глубокие водоносные горизонты (по многим причинам), предпочитая им поверхностные воды.
— Ситуация удручает тем, что сейчас невозможно найти доказательств пагубного воздействия «обратного осмоса» на организм — его внедряли международные гиганты, производящие газированные напитки, и, соответственно, весь Интернет на эту тему вычищен. Прошедшая «экзекуцию» «обратного осмоса» вода не может называться «природной», а главный ее признак — указание на этикетке нижней и верхней ПДК (предельно допустимой концентрации) микроэлементов. Где-то в глубине мелким шрифтом написано «питьевая подготовленная». Это означает, что вода прошла процедуру «ОО».
О ситуации с бутилированной водой мы расспросили экспертов. Выяснилось, что до введения обязательной маркировки воды в 2021 году, по данным Роспотребнадзора, процент фальсификации составлял от 25–30% в группе питьевых вод и до 80% в группе минеральных вод.
