Польза и вред соли: без нее организм может погибнуть
Сегодня исследователи утверждают, что солью можно отравиться и даже умереть. Но и совсем без соли (хлорида натрия), по мнению отечественных ученых, человек выдержит максимум 11 суток! А после что — тоже смерть?
Где тут истина, а где вымысел? Ведь в давние времена соль называли «белым золотом» и продавали ее дороже любого продукта. Разберемся вместе с заместителем директора ФГБУ НМИЦ эндокринологии Минздрава России и директором Института клинической эндокринологии, член-корром РАН Екатериной Трошиной.
Кстати, «солевой» проблемой сегодня озабочен и весь мир: Ежегодно по инициативе ВОЗ проводится Всемирная неделя осведомленности о соли, цель которой — ее снижение в рационе людей на Земле для сохранения их же здоровья. И сейчас в Москве (с 31 октября по 6 ноября) проходит «Всемирная неделя снижения потребления поваренной соли».
Без соли человек погибнет через 11 суток
