Назван новый дико необычный вкус кофе: станет популярным напитком в 2025 году
Впервые это необычное сочетание появилось в китайских кофейнях в результате долгой череды смелых экспериментов с кофе в этой азиатской стране, пишет Daily Mail. Предприимчивые гурманы в Китае и раньше создавали такие сочетания, как латте с соевым соусом, устричный кофе и кофе, настоянный на рисе.
Но эта тенденция выходит далеко за рамки и включает в себя множество необычных сочетаний блюд, которые нравятся людям по всей стране и известны как «темная кухня» — или «хэй ан ляо ли». Этот термин относится к сочетаниям блюд и напитков, которые могут показаться странными или даже отталкивающими, но часто оказываются на удивление аппетитными.
В данном случае в кофе добавляют зеленый лук, чтобы сбалансировать горьковатый вкус и придать ему дополнительную хрусткость, поясняет Daily Mail.
В одном из видеороликов, опубликованных в мае на TikTok, один австралийский создатель контента и любитель кофе демонстрирует, как приготовить луковый латте с нуля, и с тех пор его просмотрели более миллиона раз. В ролике создатель контента объясняет: «Это популярный напиток, пришедший прямо из Китая. Так что, конечно же, ваш покорный слуга должен его попробовать».
Он начинает с того, что нарезает стрелки свежего зеленого лука, а затем бросает кусочки в пустой стакан. Затем создатель контента с помощью пестика взбивает «соки» из нарезанного зеленого лука, а затем наливает в стакан обычный кофе со льдом, приготовленный из смеси льда, молока и эспрессо. Затем он «украшает» напиток зеленым луком, прежде чем смешать все вместе.
Кофейный фанатик сделал большой глоток напитка, после чего поморщился и объявил: «Я не могу даже представить, что у него есть какие-то полезные свойства. Это ужасно».
Сотни человек разделились во мнениях в комментариях, и большинство из них согласились с тем, что они будут воздерживаться от употребления этого напитка. Один пользователь написал: «Нет! Пусть зеленый лук остается в супе», а другой сказал: «Я люблю кофе. Я люблю зеленый лук. Но это вот выглядит неправильно».
Третий язвительно заметил: «Ты будешь так популярен с кофейным привкусом «и «луковым привкусом»! Четвертый пошутил: «После этого вам понадобится несколько мятных леденцов».
Однако многие люди, похоже, были готовы попробовать этот необычный напиток, например, один из них написал: «О, мне нужно это попробовать!” Другой рекомендовал: «Попробуйте добавить чеснок, измельченный лемонграсс, корни кориандра и сельдерей», а третий добавил: «Вы пробовали это с нарезанными кубиками помидорами и пюре из авокадо?» В то же время четвертый потребовал: «Мне НУЖЕН КОФЕ С КОРИАНДРОМ».
Ранее, отмечает Daily Mail, результаты опроса выявили различные черты характера в зависимости от кофейных предпочтений людей. Согласно результатам опроса, любители эспрессо считают, что они хорошие любители, в то время как поклонники черного кофе утверждают, что они прямолинейны.
